En este sentido, el tomate suele ser el elemento central de salsas, sabrosas guarniciones o el aderezo de ricas ensaladas o sencillos platos fríos, tanto en verano como en invierno.

Cuando era pequeña, pasaba mucho tiempo escondida entre las tomateras.

Las botellas estaban en fila, en el estante más bajo del armario, para que no les diera demasiada luz, en los calurosos veranos del sur.

Un huerto en el balcón ayuda a nuestras abejas urbanas y les ofrece un pequeño espacio natural donde pueden realizar su valioso trabajo.

No es oro todo lo que reluce, y por eso incluso el jardín urbano tiene sus puntos débiles, entre ellos el problema de la contaminación, que es muy real y se deja sentir en varias áreas metropolitanas de nuestro planeta.

Construir un huerto en la ciudad no es tarea fácil, sobre todo cuando el espacio es muy reducido.

Nuestra idea es crear un valor añadido en la producción hortícola, asociado a la posibilidad de un mejor control e independencia en la gestión del huerto urbano.

Ya de vieja, mi Abuela cultivaba en un lateral de la casa. Lo hacía en macetas porque era más cómodo y le dolía la espalda para ir al huerto.

Hemos pensado en hacer un excursus para ver el estado actual de los materiales utilizados en los huertos de balcones y terrazas y estas son nuestras consideraciones.

Algo poético debió dejarme la abuela porque no puedo mirar una planta sin algo de poesía y por eso aquí va una dedicatoria a las plantas de mi huerto de balcón.