JARDINES METROPOLITANOS - La autoproducción como estilo de vida sostenible

El Día de la Tierra, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de coches eléctricos o incluso de hidrógeno siguen siendo con demasiada frecuencia proclamas incumplidas por demasiado exigentes e inalcanzables, retomadas cíclicamente por los Grandes del Planeta para defender la causa de la economía ecosostenible, verde y del reciclaje de materiales.

El cambio de estilo de vida es, por el contrario, un proceso largo y los actores son los ciudadanos, tanto rurales como especialmente urbanos.

En los últimos años, las ciudades se han sobreedificado de forma impresionante hasta un punto de no retorno. Asediadas por un tráfico insostenible y la falta de zonas verdes, los administradores locales intentan relanzar un nuevo modelo de vida que no sólo sea más sostenible, sino también compartido.

Con qué empezamos?

Partimos de la idea del reciclaje asociado a algo que puede ser útil para todos: un huerto en el balcón.

Intentamos responder con algo nuevo a una necesidad iniciada por ciudadanos individuales que han empezado a reunirse en grupos de condominio o de barrio para comprar verduras y carne directamente a los productores vecinos, evitando la distribución organizada a gran escala.

Buscamos un huerto único y diferente, sostenible, de última generación, que permita a cualquier persona en un contexto metropolitano producir una buena parte de las verduras que consume. Puede que estemos soñando despiertos, pero hay muchos espacios de condominios sin utilizar que servirían para este propósito.

Así que empezamos a estudiar, a informarnos, y el siguiente paso fue la necesidad casi espontánea de crear, incluso en el hormigón urbano, un espacio para cultivar hortalizas que llevar a nuestra mesa, compartiendo aquí la experiencia vivida, desde la siembra hasta la cosecha, con familiares, amigos o colegas que tengan la misma pasión que nosotros.

Un nuevo concepto de jardín

Los jardines metropolitanos se multiplican. Londres, megalópolis de clima ciertamente no mediterráneo, cuenta ya con más de 350.000 de ellos. Esto demuestra que el huerto se identifica cada vez más con un nuevo enfoque de la vida, más sostenible y menos consumista.

Un tiempo para comer y un tiempo para cultivar. Los supermercados nos han quitado la posibilidad de aprovechar el tiempo de maduración y espera de la cosecha, pero la satisfacción de salir a la terraza y comer un tomate recién cogido no tiene precio.

Ese tomate no ha recorrido kilómetros ni ha producido dióxido de carbono para estar en nuestras mesas. Ha respetado un ciclo vital no extenso y en cierto modo es el símbolo de un cambio que sólo puede venir de nuestros hogares individuales.

El huerto es una vuelta al pasado, a los orígenes de la humanidad, pero con la necesidad contemporánea de adaptarlo a los espacios del hogar.  Un huerto contemporáneo.

En esta dirección se desarrolla nuestro blog y nuestro proyecto.

Contraseña: reciclaje

Mientras revisábamos los jardines de balcón disponibles, nos dimos cuenta de una serie de problemas que nos gustaría resolver con un nuevo proyecto. Veámoslos por orden. En general, no encontramos jardines hechos con material reciclado, plástico en particular.

Un concepto accesorio, pero no tan accesorio, es que a menudo se considera que los huertos son simplemente macetas: inmóviles como macetas, sucias como macetas y, en definitiva, no optimizadas para ser verdaderos huertos.

Además, nos hemos centrado en la estética: por qué, que un huerto de balcón sea feo es un misterio en el que estamos trabajando. Y por último, nos gustaría que nuestro huerto fuera permanentemente productivo y para ello estamos imaginando crear un sistema de huerto.

Economía circular a partir del huerto en el balcón

Viviendo en una ciudad metropolitana, el concepto de reciclaje ha calado cada vez más en la población desde principios del milenio.

Sin embargo, la esencia de una verdadera economía circular va más allá de la construcción y el reciclaje de los materiales utilizados. Favorecer una producción alimentaria cada vez más autónoma y de kilómetro cero con métodos innovadores y ahorrar recursos energéticos (combustible y agua) nos impulsa a buscar soluciones nuevas y alternativas en el diseño de un huerto cada vez más autónomo y autosuficiente.

En este contexto, la satisfacción de crear personalmente, con relativa facilidad, un producto natural para poner en la mesa se integra con el ahorro económico y el deseo de poder controlar y gestionar el crecimiento de las propias plantas.

En 2019, la economía circular solo representa el 9,1% del total mundial, un porcentaje que se redujo al 8,9% en el año de la pandemia.

De hecho, la necesidad de producir objetos con materiales reciclados y posiblemente degradables o incluso compostables será el tema de esta década, alimentada también por un aumento de los precios de las materias primas que parece difícil de controlar y que impone nuevas y diferentes alternativas.

La vuelta a la tierra y al cultivo será uno de los leitmotiv más recurrentes y, en este contexto, el huerto metropolitano, sobre todo en balcones o en espacios de condominio, ya bien experimentado, ganará aún más terreno y se valorizará cada vez más gracias también al apoyo de nuevos materiales y tecnologías.

Este es el terreno sobre el que pretendemos proponer nuestra iniciativa. Un nuevo huerto de concepción metropolitana y adaptado a los espacios domésticos de los agricultores urbanos.

Regreso al futuro: una vuelta al pasado.

Los acontecimientos de los dos últimos años, incluidas las diversas restricciones sufridas, empujan a una parte cada vez mayor de la población a apreciar los productos de la tierra intentando alcanzar una forma de autosuficiencia alimentaria total o parcial.

La calidad y la satisfacción de producir sus propios productos para ponerlos en la mesa son inigualables y seguirán ganando espacio en la ciudad, incluso a nivel de los espacios de condominio.

De aquí al retorno también de una nueva forma de economía colaborativa, el paso es corto: Yo te doy mis pimientos y tú me das tus berenjenas! Improvisación e imaginación, siempre bienvenidas en la naturaleza, darán paso cada vez más a la planificación, incluso para una pequeña maceta de balcón.

The House Farmer nace y se compromete también a satisfacer esta necesidad pensando en un sistema de huerto urbano más moderno también con el apoyo de la tecnología y promoviendo una evolución estética en el contexto urbano.

Nuestra idea es crear un valor añadido en la producción hortícola, asociado a la posibilidad de un mejor control e independencia en la gestión del huerto urbano.