Humus et nutriments
L'humus est une substance complète car, en plus de divers éléments nutritifs, il contient également des micro-organismes utiles au système racinaire de la plante.
Il est obtenu en mélangeant de la terre, des déchets organiques et du fumier, qui sont traités par des vers de terre. L'action digestive du ver de terre garantit un produit sans danger pour les racines et sans problème en cas de surdosage.
Un autre engrais qui peut être utilisé est un dérivé de la transformation industrielle de la betterave sucrière.
Il s'agit du Borlanda.
De nombreux engrais liquides sont basés sur cette substance riche en azote et en potassium.
La Farine d'Algues est un engrais très approprié pour le potager de balcon.
Le lithotamne est une farine obtenue à partir d'algues rouges et a une teneur élevée en calcium et en magnésium. Le calcium est très important pour les tomates et les poivrons car il rend le sol moins acide et prévient la pourriture apicale.
Le lupin est une légumineuse qui peut être utilisée comme engrais lorsqu'elle est séchée et broyée. Il contient de l'azote et convient particulièrement aux plantes acidophiles. Il est recommandé pour ceux qui conservent des agrumes en pots.
Grand-mère disait que les plantes se nourrissent par trois voies.
La voie aérienne, qui se produit par l'échange gazeux entre la plante et l'atmosphère.
La voie hydrique, par laquelle la plante absorbe l'eau des racines et des feuilles.
La voie du sol, c'est-à-dire les sels minéraux présents dans le sol et dissous dans l'eau.
J'ai beaucoup aimé cette explication de grand-mère.
Dans le livre de biologie, il y a un passage qui m'a toujours fait penser à elle.
Il disait à peu près ceci: "Les plantes tirent leur nourriture du sol, par leurs racines et avec l'aide de l'eau:
"Les plantes tirent leur nourriture du sol, par l'intermédiaire de leurs racines et avec l'aide de l'eau: les substances minérales dissoutes dans le liquide, appelé sève brute, atteignent toutes les parties de la plante. Par les canaux les plus internes de la tige, appelés vaisseaux ligneux, la sève brute atteint toutes les parties de la plante, jusqu'aux plus petites feuilles. Cette voie est appelée circulation ascendante. Un processus chimique appelé photosynthèse chlorophyllienne a lieu dans les feuilles, car il ne peut avoir lieu qu'avec l'aide de la lumière du soleil et de la chlorophylle présente dans les feuilles. Pendant la journée, les feuilles absorbent le dioxyde de carbone de l'air et la sève brute se transforme en sève élaborée, composée d'eau, d'amidon et de sucres. Les plantes fabriquent tout ce dont elles ont besoin pour se nourrir, mais les substances chimiques nécessaires doivent être présentes dans le sol. De plus, la présence de soleil et d'eau est indispensable".
La voie de l'air.
La voie de l'eau.
La voie de la terre.
Fertiliser le potager ou les pots sur le balcon signifie apporter aux plantes de nombreux éléments essentiels tels que : le carbone, l'oxygène, l'hydrogène, l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium, le soufre, le magnésium, le chlore, le fer, le cuivre, le zinc, le manganèse, le bore, le molybdène.
Tous ces éléments sont très importants pour une bonne croissance des plantes, mais en tête de liste je placerais, sans l'ombre d'un doute, l'azote, le phosphore et le potassium.
L'azote est principalement responsable de la production des feuilles. Son apport par le biais de la fertilisation stimule la croissance. En cas de carence, la croissance est ralentie et la plante perd de sa vigueur. Lorsqu'il est ajouté en abondance, il peut endommager le système racinaire de la plante.
Les haricots, les pois et les fèves ont la capacité magique de capter l'azote de l'air et de le fixer dans le sol pour qu'il soit disponible pour les autres plantes.
En effet, Grand-mère, lorsqu'elle cultivait des fèves, y mettait ensuite des tomates et des poivrons, légumes gourmands en azote.
Le phosphore est indispensable à la floraison et à la fructification.
Tous les engrais contiennent du phosphore. Une carence en phosphore se manifeste par une modification de la couleur des feuilles vers des tons bruns ou violacés. La plante mettra longtemps à mûrir. Un excès de phosphore, en revanche, ne pose pas de problème, mais peut rendre difficile l'absorption d'autres éléments nutritifs.
Le potassium est important pour la formation des parties ligneuses telles que les tiges, les branches et les racines. Il influence également la capacité de transpiration de l'eau dans les cellules, favorisant ainsi la résistance à la sécheresse.
La carence en potassium se manifeste par un jaunissement des feuilles et une nécrose des bords, qui ont tendance à se soulever. Les dommages affectent également la croissance des pousses et le développement des fleurs.
Dans la nature, les plantes sont autosuffisantes, comme les animaux, et sont capables de fournir leur propre nourriture pour survivre.
Dans les pots, comme je le dis toujours, les choses changent; les plantes ont une durée de vie limitée et ont absolument besoin de notre attention pour ne pas périr.
Je sais que je me répète, mais il est important de comprendre qu'une plante en pot n'est pas un meuble, mais un mécanisme vivant, une créature qui respire, qui se nourrit, qui grandit, qui tombe parfois malade et qui, comme tous les êtres vivants, meurt.
